Siz Chikagoda qo'l san'ati pivosi haftasini sog'indingizmi?

Biz 2017 yilgi Chikagoda Hunarmandchilik Pivo Haftaligidan orqada qoldik va o'tgan yili nima bo'lganini bilmayman. Aftidan, bu haftalik pivo bayramlarini nafaqat hunarmandchilik pivosi haftasi, balki unga qadar bo'lgan haftalar ham etishmayotganga o'xshaydi. Go'yo u kelib, zo'rg'a har qanday yolg'on yoki tan olish bilan ketganday bo'ldi. Men bu yil marketingga e'tibor bermasligim mumkin edi, bu har doim o'ylagan fikr, lekin men o'zimni bunday his qilgan yagona odam emasdim.

Men o'n yildan ortiq vaqtdan beri pivo ishlab chiqarishni yaxshi ko'raman, bilaman, bu juda uzoq vaqt emas va men o'zimni pivo sanoatining mutaxassisi sifatida ko'rmayman. Men hatto sohada ishlamayman. Ammo menda bir nechta pivo podkastlari bor va men xaridorman va xarakatni qo'llab-quvvatlayman.

Xo'sh, bu yil nima bo'ldi?

Chikagoda Craft Pivo haftaligi odatda ushbu shahar taklif qiladigan eng yaxshi pivo festivallaridan biri - Garfild Park Konservatoriyasida pivo ostida shisha bilan boshlanadi. O'tgan yilgi voqea dahshatli bo'ldi, joy ajoyib va ​​ajoyib tunga aylanadi; fotosuratlar uchun yaxshiroq joy so'ramasligingiz mumkin.

Siz tanlashingiz mumkin bo'lgan pivoning miqdori eng zo'r va bu yil ular pivo ishlab chiqaruvchilarning alifbosini ajratishdi, bu sizga o'zingiz yoqtirgan yoki tekshirishni xohlagan pivo zavodini topishda juda foydali bo'ldi. Shuningdek, kimgadir bino ichida ekanligingizni xabar qilishda foydali bo'lgan.

Men hanuzgacha bu Chikagoda Craft Pivo haftaligini boshlash uchun eng yaxshi tadbir ekanligiga ishonaman, lekin bu voqea o'tgan yillardagidek amalga oshmadi. Bu marketing etishmasligimi? Narxi? So'nggi bir necha yil ichida pivo jamoatchiligi juda ko'payib ketdi va bunday voqealar sotilmasligi mumkin. Ushbu tadbir haftaning boshlanishi va qiziqishni uyg'otish uchun ishlatilganligi shundan tashqari, hardcore hunarmandchilik pivo ishqibozlari va yangi boshlanuvchilarni ham jalb qiladi. Siz BUGdagi har qanday pivo zavodida juda kam uchraydigan pivolarni ko'rmaysiz, ammo siz hech qachon ko'rmaydigan pivo zavodlaridan pivo tayyorlashni boshlaysiz. Chikagoda, men Scratch-dan pivalarni sinab ko'rishga deyarli hech qachon duch kelmayman, shuning uchun bu tadbir men har yili orziqib kutadigan narsadir.

Shunday qilib, BUG CCBW-ni ishga tushiradi va o'tgan yillarda biz shahar va shahar atroflarida 10 kunlik ajoyib pivo tadbirlarini ko'rdik. Bir necha yil davomida men 10 kun ichida qilgan voqealarni hujjatlashtirishga harakat qildim.

Bu yil menga BUGda aytishdi, haqiqiy etti kun, payshanba - payshanba bo'lishi kerak edi. Bu men uchun yangilik bo'ldi va men har hafta shaharda pivo tadbirlarini yoritadigan podkast qilaman. Men bu CCBW-ga olib boradigan 10 kunlik tadbir bo'lishini aytdim va Nik Uayt meni hech qachon tuzatmadi, shuning uchun u ham bexabar edi.

Ko'rinishidan, bu yil 10 kun bo'lishi uchun hech qanday sabab yo'q edi, chunki bizda CCBW uchun yopilish marosimi bo'lmagan. Ilgari, Welles Park festivali shanba kuni bo'lib o'tgan va so'nggi ikki yil davomida yopilish marosimi bo'lgan va bundan oldin West Loop Craft Beer Fest yopilish marosimi edi. Bu CCBW-ga ikki dam olish kunlarini o'tkazish va ochilish marosimi bilan bir vaqtda davom etadigan bayramni o'tkazish imkonini berdi. Bundan tashqari, shanba kuni bo'lib o'tishi, siz yozda tashqarida ichishni yoqtirmaydigan katta ishtirokchilarni ko'rishingizni kafolatlaydi.

Endi Welles Park Craft Pivo Festivali CCBW-dan tashqarida, 5-avgust, shanba, CCBW-dan ikki oy o'tgandan keyin ko'chirildi. Bu ko'chirilganligi sababini aniq bilmayman, lekin biz o'tgan yili Illinoys Brewers Gildiyasining ba'zi bir o'zgarishlarini ko'rdik va men bunga ta'sir qildim.

Butun haftani nishonlaydigan yopilish marosimisiz, biz Chikagodagi Craft Pivo haftaligining 23 yoshli singari uyiga qoqilib ketganini ko'rdik, chunki Tai Til 4-ga borish yaxshi fikr edi. haqiqatan ham hamjihatlik va xulosaga ega bo'lmagan ko'plab pivo.

Chikagodagi pivo Passining 172 epizodidan keyin bilaman, bu shahar ichishni yaxshi ko'radi, biz pivoni yaxshi ko'ramiz va uni ishlab chiqaradigan odamlarni qo'llab-quvvatlashni yaxshi ko'ramiz. Har hafta pivo hamjamiyatida ko'proq voqealar bo'ladi, keyin Nik Uayt va men 30 daqiqali podkastga sig'ishimiz mumkin va bu shunchaki sirtni tirnaydi. Shunday qilib, bu CCBW boshqa har qanday hafta kabi his etilgandir, biz oldin ko'rgan eng zo'r pivo haftasini emas, balki band bo'lgan haftani taqdim etdi.

BUG bilan bir qatorda biz oldin ko'rgan boshqa ajoyib voqealar va klassik voqealar ham bo'lgan; Baderbrau shahridagi Beerfly Alley Fight, Goose Island yakshanba Funday, Cheeseburger & Zar juftligi va Janubiy tomonda hunarmandchilik pivo festivali. Logan maydonida 10 kun davomida ochiq bo'lgan Pdubz Pipeworks Pop-up paydo bo'ldi va haqiqatan ham haftani qamrab oldi va o'zimni Chikagodagi Craft Pivo Haftasi kabi his qilganimni qildi.

Surat Serjio Salgado

Nima uchun Pdubz 10 kun davomida ochiq edi, ammo Chikagoda Craft Pivo haftasi atigi bir hafta edi?

Undan tashqari, men juda ko'p standout tadbirlarini ko'rmaganga o'xshayman. Pdubzga borishdan oldin, men pivo olish uchun Wicker Park Emporium-ga bordim, CCBW haqida biron bir alomatni ko'rmadim va faqat bir nechta mahalliy pivo zavodlari mavjud. Emporium ko'p yillar davomida men ko'rgan joylar ro'yxati bo'lgan joy edi. Afsuski, bir oz hafsalam pir bo'ldi va tezda uni pop-up satriga etkazdim.

Har bir bar bir hafta davomida o'zlarining butun ro'yxatini mahalliy pivo ishlab chiqaruvchilariga bag'ishlashlari shart emas, chunki butun dunyoda boshqa ajoyib pivalar ham bor. O'ylaymanki, agar siz qo'l san'atlari bo'yicha markazlashtirilgan kran ro'yxatiga ega bo'lsangiz, hech bo'lmaganda shaharda nimalar bo'layotganiga shubha bilan qarashingiz kerak.

Ushbu ehtirosni nishonlash uchun bizga haqiqatan ham bir hafta kerak emas, ko'pchiligimiz buni har kuni qilamiz. "Chikagodagi pivo" dagi eng so'nggi epizodda Nik Uayt bilan men bu mavzuga biroz to'xtadik, ammo men hech qanday mahorat bilan pivo o'lik demayapman, aksincha biz katta bo'lganmiz deb o'ylayman.

Hunarmandchilikdagi pivo hamjamiyati CCBW birinchi marta boshlagan paytdagidan ancha katta, Chikagodagi har bir ajoyib pivo barida siz $ 4 mahoratli pint bor. Hozirda bizda Chikagoda 67 ta va Illinoys shtatida 200 dan ortiq pivo zavodi bor. Chikagoda hunarmandlar AQShning boshqa shaharlariga qaraganda ko'proq kvadratik tijorat ko'chmas mulkiga ega.

Craft pivosi sahnasi o'zgarmoqda, pivo ishlab chiqaruvchilar va gildiya Chikagodagi mahalliy pivo sahnasida odamlarni jalb qilish uchun ko'proq usullarni izlashlari kerak. Agar Chikagoda Hunarmandchilik Pivo Haftaligi o'tkaziladigan bo'lsa, unda bu shahar tayyorlaydigan ajoyib pivoning bayrami bo'lishi kerak. Bu bayram kabi his etilishi kerak, ammo bu keyingi vaziyatga o'xshamaydi.