Muvaffaqiyatli pivo ishlab chiqarish bo'yicha maslahatlar

Hamma pivo tayyorlashni yaxshi ko'radi. Biroq, pivo zavodlari juda ko'p ish va ko'pchilik ishlamayotgan ishni tushunishmaydi. Agar siz muvaffaqiyatli pivo ishlab chiqarishni yoki hatto birida ishlashni xohlasangiz, ushbu maslahatlarni ko'rib chiqishingiz kerak.

Siz tekshirishingiz kerak bo'lgan 7 ta kabinet

Maslahat 1: Siz pivoni yaxshi ko'rishingiz kerak

Bu jiddiy. Siz pivoni, uning hidini, ta'mini va hatto baxtsiz hodisalar yuz berganda uni kiyishni o'ylashingiz kerak. Pivo ishlab chiqaradigan zavod pivoning barchasini anglatadi va unsiz sizda ish bo'lmaydi. Shunday qilib, muvaffaqiyatli pivo ishlab chiqarish uchun siz hunarmandlik pivolariga muhabbat qo'yishingiz shart. Agar pivoning hidi siz uchun jirkanch bo'lsa, boshqa kasb tanlash haqida o'ylashingiz mumkin.

2-Maslahat: Poklik xudojo'ylikning yonida

To'g'ri kimyoviy moddalarni tozalash fermentatsiya jarayoni uchun zarurdir. Chovgumlarni, mashinalarni va pollarni tozalash - bu fermentatsiya jarayoniga zarar bermasligingizga ishonch hosil qilish uchun tekshirish ro'yxati jadvaliga muhtoj bo'lgan kunlik jarayon. Pivo tayyorlash - bu xatolarga yo'l qo'ymaydigan sanitariya jarayoni. Siz pivo zavodida ishlash uchun tozalashni va hatto biroz OKB qilishni yaxshi ko'rishingiz kerak.

3-maslahat: Fermentatsiya jarayoni 24/7 ish

Fermentatsiya - bu pivoga alkogol tarkibini ham, karbonatlanishini ham ta'minlaydigan jarayon.

Fermentatsiya jarayonini boshlash uchun, sovutilgan piyoz achitqi allaqachon qo'shilgan fermentatsiya idishiga o'tkaziladi. Fermentatsiya katta miqdordagi issiqlik hosil qilganligi sababli, haroratni saqlab turish uchun idishlar doimiy ravishda sovutilishi kerak.

Siz ishlashni yaxshi ko'rasiz, chunki pivo zavodida ishlash doimiy ishdir. Siz uzoq vaqt ishlaysiz. Agar siz pivo zavodiga ega bo'lmasangiz, unchalik katta maosh olmay ko'p soat ishlashingiz kerak. Agar siz pivo zavodiga egalik qilsangiz, uzoq vaqt ishlashingiz va ko'pgina qog'ozli ishlarni bajarishingiz kerak. Meni xato qilmang, pivo zavodida ishlash foydali bo'lishi mumkin, ammo bu juda ko'p ish.

Maslahat 4: Siz yaxshi hunarmand bo'lishingiz kerak

Pivo zavodlarida odatda og'ir sharoitlarda, har doim masxara qilib ho'l bo'ladigan mashinalar mavjud. Kichik motorlar tez-tez sindirishni yaxshi ko'radilar. Siz mashinalarni qanday ta'mirlash kerakligini bilishingiz kerak yoki ish haqi jadvalida arzon mexanikka ega bo'lishingiz kerak. Qanday bo'lmasin, siz mashinalaringiz kaltaklashini bilishingiz kerak.

5-Maslahat: Sifatli pivo - bu kalit

Pivo ishlab chiqarishda siz qila olmaydigan narsa - bu burchaklar. Yaxshi mahsulotlardan tayyorlangan yuqori sifatli pivo juda muhimdir. Shuningdek, pivoning sifatiga qarab tatib ko'rish ham muhimdir.

Agar siz arzon ta'mga ega pivoni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni ham konserva ichiga solib qo'ying, uni ichki pivo deb nomlang. Mijozlar haqiqiy kelishuv uchun tez-tez pivo tayyorlashni buyuradilar.

6-Maslahat: Odamlar ichishni yaxshi ko'radilar va har doim chanqaydilar

Ko'pchilik egalarining birinchi marta yo'l qo'ygan katta xatosi shundaki, ular pivo zavodida xaridorlar ichishni istaydilar. Shunday qilib, ular pivo zavodini qurishda kichik choynaklarni olishadi va pivo tezroq chiqib ketishadi. Mahsulotingiz yaxshi yig'ilganligiga ishonch hosil qiling va siz yoki xo'jayiningiz yangi choynak sotib olishga qaror qilganida, bu sizning mijozlaringizga xizmat qilish uchun etarlicha katta bo'lishiga ishonch hosil qiling.

7-maslahat: Mahsulotingizni markalash juda muhimdir

Va nihoyat, mahsulotingizni odamlar uni eslab qoladigan tarzda markalashtirish, bu savdo va xaridorlarni jalb qilish uchun zarur ekanligini anglatadi. Shunday qilib, dizayn haqida gap ketganda, arzonga tushmang. Siz uchun yaxshi logotip yarata oladigan kishini toping. Agar siz barga ega bo'lmasangiz, bu sizga tegishli bo'lmasligi mumkin. Ammo mahsulot va brendni sotish bu. Shunday qilib, mahsulot orqasida ekanligingizga ishonch hosil qiling va uni chindan ham sotishingiz mumkin.

Nega ijtimoiy ichkilikboz juda kulgili?

Billi Raucchi, hissa qo'shuvchi

Bizning pochta ro'yxatimizga obuna bo'ling